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佳節將至盛之源小編收到**下達的任務，讓我們去“體驗”制作月餅的工廠，究竟這個月餅是怎么一個個出來的，下面就由小編為大家講解本次的“體驗”過程。

一大清早小編準時來到了月餅生產車間外，一個個都充滿好奇心，迫不及待地想要進入車間一探究竟。正當要進入時被告知“要進入車間應該先消毒過濾。因為任何一點不衛生、不小心都有可能對處于‘裸裝’狀態的月餅造成影響。”負責人帶領我們參觀車間，質檢員告知這一前提要求后，就著手幫助穿上白大褂、戴上白色帶有口罩的帽子、套上藍色一次性鞋套，雙手經過一次消毒水浸泡、兩次清水清洗，然后再進入風淋室消毒過濾。簡直是全副武裝，盛之源小編在質檢員的帶領下踏進了生產車間的大門。

盛之源參觀了制作月餅的生產流水線全過程。作業人員將活好的面團和餡料分別放入月餅自動包餡機的兩個空槽里，包好的月餅就從另一端生產出來，再經過自動成型機壓型，就送入烤爐中烘焙。經過烘焙后，還要在定型后的月餅上涂抹上一層雞蛋液，經再次烘焙后才算完工。制作成熟的月餅經冷卻再包裝入盒。“**的機器制作月餅可省事多了，從這就看得出時代、科技的進步是多么的迅速。”參觀的同時還聽說了自動化成套設備一天至少能生產2萬個月餅，無論是手工制作還是機器制作，工作人員旁邊真有一臺電子秤，**稱量月餅的重量，剔除不合格產品，確保產品質量。“通過這次參觀，我們不僅知道了月餅的做法、而且也了解到了風淋室對保持車間潔凈的重要性。”